Weihnachtsmenü

Die Feiertage krönen wir mit festlichen Menüs. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, ob Fleisch oder Geflügel.

Weihnachtsmenü „Fleisch“

Barbarie-Entenbrust-Terrine à l'orange mit etwas Salat und Orangen-Pfeffer-Sauce
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Saltimbocca von der Forelle auf Rauchbierschaum mit Tagliatelle
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Perlhuhnbrust mit Dattelfüllung auf Portweinsauce mit feinem Gemüse
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Buttermilchmousse mit Sanddorn und frischen Früchten
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Menüpreis: 19.50 Euro

Weihnachtsmenü „Geflügel“

Barbarie-Entenbrust-Terrine à l'orange mit etwas Salat und Orangen-Pfeffer-Sauce
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Saltimbocca von der Forelle auf Rauchbierschaum mit Tagliatelle
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Perlhuhnbrust mit Dattelfüllung auf Portweinsauce mit feinem Gemüse
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Buttermilchmousse mit Sanddorn und frischen Früchten
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Menüpreis: 21.50 Euro