Vanessa Schütte stellte am Montag, den 04. November 2002 folgende Frage:

Latte macchiato

Habe mal einen Latte macchiato mit Alkohol getrunken. Würde nun gern wissen, was da rein kommt und wie ich ihn zubereiten müsste.
Danke

Der Küchenmeister antwortet:

Milch aufschäumen, in ein hohes Glas geben, Espresso mit einem Likör bzw. Grappa vermischen und reinkippen.

Haselnusslikör, Kaluha oder Tia Maria passt sehr gut.