Marlene stellte am Freitag, den 06. Dezember 2002 folgende Frage:

Marrokanisches Essen

Wie bereitet man Kuss- Kuss zu?

Der Küchenmeister antwortet:

Sie nähern sich Ihrem Mann von vorne... nein, Spaß beiseite.

Couscous ist ein traditionelles Gericht aus Tunesien. Es wird in einem speziellen Topf mit Locheinsatz zubereitet. Couscous ist im Grunde Weizenschrot, der gedämpft wird.

Dazu wird er mit verschiedenen Fleischsorten, meist Lamm, Gewürzen, Gemüsen zubereitet. Die Zubereitung und die Zutaten unterscheiden sich teilweise erheblich. Mit einer Suchmaschine Ihrer Wahl dürfte es kein Problem sein, hunderte von Rezepten zu finden.