Fragen Sie den Küchenmeister

Melanie Funk stellte am Samstag, den 15. März 2003 folgende Frage:

Portugiesischer Fischeintopf

Guten TAg!
Ich habe vor einigen Jahren in Portugal einen Sehr leckeren Fischeintopf gegessen.
Er wurde im Tontopf serviert und es waren sowohl Fisch als
auch Meersefrüchte ( Muscheln , Garnelen..) Darin. Das ganze war glaube ich mit viel K
Knoblauch , Wein und Tomaten gekocht.
Haben Sie dazu evtl. ein Rezept ?
Vielen Dank und sonnige Grüsse ,

Melanie Funk , MAinz

Der Küchenmeister antwortet:

Auf den Seiten des WDR habe ich etwas gefunden:

Portugiesischer Fischeintopf

Vielleicht ist es ja das, was Sie suchen.

 

Zurück zum Küchenmeister