Martin Opolka stellte am Sonntag, den 27. Juli 2003 folgende Frage:

Saeco Vollautomaten

Guten Abend,
Sie schreiben beim Latte Rezept, dass Sie Saeco Vollatomaten für den Espresso benutzen. Ich hatte so ein Ding zwei jahre, nun war der Heizblock kurz nach Ablauf der garantie kaputt. Ich habe jetzt eine Gaggia, Siebträgermaschine, ein Unterschied wie Tag und Nacht! Erstmals richtige Crema!
Meine frage, wie macht man mit einem Saeco Vollautomaten, (wie abgebildet) Espresso mit Crema?
Viele Grüße, Martin Opolka

Der Küchenmeister antwortet:

Klappt bei mir problemlos. Ich nehme guten Espresso (auch mit ein bißchen Robusta drin, die macht nämlich bessere Crema) und nicht zu grob mahlen.

Alles eine Einstellungssache.