mausi64 stellte am Montag, den 08. September 2003 folgende Frage:

Pfannen

Da ich sehr gerne und sehr viel koche, suche ich gute Pfannen für die Küche. Die antihaftbeschichteten geben nach einer gewissen Zeit immer den "Geist" auf und Partikel von der Beschichtung im Essen finde ich mitlerweile nicht mehr so prickelnd. Welche Pfannen sind empfehlenswert (Material) und gehören zur Grundausstattung? Wenn erlaubt, bin ich für Tips (Marke) dankbar.
MfG
mausi64

Der Küchenmeister antwortet:

Ich persönlich arbeite mit Gußeisen und Edelstahl ("Cromargan"). Damit bin ich sehr zufrieden. Ein dicker Boden ist für mich wichtig.