Renate Göhner stellte am Mittwoch, den 10. Dezember 2003 folgende Frage:

Weihnachtspute

Ich möchte eine große Pute ca. 8000 g für 16 Personen
mit Obst gefüllt zubereiten.
wie lange muß das Tier backen?
Was muß ich machen?

Der Küchenmeister antwortet:

Braten (nicht backen!) Sie die Pute so lange, bis der Saft, der aus den Keulen austritt, wenn Sie sie anstechen, klar ist. Dann ist das Viech fertig.

8 kg für 16 Personen ist übrigens ein Riesenvogel. Ich hoffe, Sie haben einen gesegneten Appetit.