Heidi Alexi stellte am Montag, den 15. Dezember 2003 folgende Frage:

Semmelknödel

Sehr geehrter Küchenchef,
bei mir gibt es an Weihnachten Pute (5kg) - wie lange Gahrzeit? und Bayrisches Kraut und Semmelknödel. Die Knödel würde ich dieses mal gerne im Wasserdampf gahren - wie mach ich das am besten und wie lange müssen die im Waserdampf ziehen?

Der Küchenmeister antwortet:

Am besten schaffen Sie sich einen Kombidämpfer an, die Geräte gibt es schon ab 3000 Euro :-)

Aber warum wollen Sie den Semmelknödel unbedingt im Dampf machen?