Christina Lustig stellte am Montag, den 08. März 2004 folgende Frage:

Wildschweinrollbraten

Hallo,

habe 2kg Wildschweinrollbraten gekauft. Wie lange muss dieser im Rohr bleiben?

Vielen Dank
Christina Lustig

Der Küchenmeister antwortet:

Testen Sie einfach immer wieder. Nehmen Sie die Fleischgabel, stechen Sie in das Fleisch, und wenn es weich ist, ist er fertig.

So dumm und simpel es sich anhört, ist es auch. Die Fleischsorten, Ofentemperaturen und Umgebungseigenheiten sind dermaßen verschieden, dass eine Zeitangabe den Wahrheitsgehalt eines Zeitschriftenhoroskops nicht wesentlich übertrifft.