Alexander Bergemann stellte am Montag, den 05. Juli 2004 folgende Frage:

14-Gänge Menü

Hallo ich bin Alexander (19).Ich lerne schon seit 2 Jahren Koch in ein 4 Sterne Hotel in Bernburg.Mir macht mein Beruf sehr viel Spaß und kann mir nichts besseres mehr vorstellen.Ich koche für mein Leben gerne.Mein größter Traum ist es mal auf ein großes Schiff zu kochen. Meine Frage: Ich möchte gerne mal ein 14- Gänge Menü kochen. Wie muß so ein Menü assehen? Welche Speisen kocht man zu welchen Gang? Wäre echt net wenn Sie mir so ein Menü mal aufschreiben könnten.Das wäre echt super. Bis dann.

Der Küchenmeister antwortet:

1. Kalte Vorspeise
2. Suppe
3. Warme Vorspeise
4. Fischgang
5. Hauptplatte
6. Warme Vorspeise
7. Kalte Vorspeise
8. Sorbet
9. Braten
10. Gemüse
11. Warme Süßspeise
12. Kalte Süßspeise
13. Käse
14. Dessert

Aber sagen Sie mir mal, wer das heutzutage noch essen will...