mirka lehmann stellte am Mittwoch, den 22. Dezember 2004 folgende Frage:

hummer

hallo konni, ich möchte wissen, wie ich am besten einen gefrorenen hummer zubereite bzw abkoche. soll ich den vorher auftauen? für einen tip wär ich dir echt dankbar, gruß mirka

Der Küchenmeister antwortet:

Gefrorene Hummer sind gekocht (untrügliches Zeichen: sie sind rot!), deshalb einfach nur auftauen.