Felix Neumann stellte am Dienstag, den 25. Juni 2002 folgende Frage:

Minzsauce zu Vegetarischem

Ich habe die Frage vom 24. Mai zum Thema Minzsauce zu Wild gelesen und fand das Rezept sehr ansprechend mit einer Ausnahme: ich bin Vegetarier und kann daher mit einer Fleischbeilage überhaupt nichts anfangen. Nun würde ich aber trotzdem gerne einmal Minzsauce kochen und frage mich, wozu sie paßt.

Vielen Dank im voraus für die Antwort,
Felix Neumann

Der Küchenmeister antwortet:

Meiner Meinung nach passt sie zu Wild eigentlich auch nicht wirklich gut. :-)

Minzsauce schmeckt leicht süß - deswegen kann ich mir vorstellen, dass man leicht
süß schmeckende Gemüse, wie Karotten, Zwiebeln, gut dazu essen kann.

Wie wäre es also mit einem Zucchini, der ausgehöhlt und mit Getreide, Karotten, und Zwiebeln gefüllt ist?