Fragen Sie den Küchenmeister

Sumera stellte am Mittwoch, den 05. Januar 2005 folgende Frage:

Blut...

stimmt das das auch Blut in einigen Gerichten verwendet wird..?!?!

sowie das gerücht, das schokolade Blut enthält...

Habe VIELE links mir durchgelesen, aber dennoch nicht weiter gekommen.

Vielleicht können Sie mir darauf hin eine Antwort geben.

Mit freundlichen Grüssen
sumera

Der Küchenmeister antwortet:

Ja. Ist so. Blutwurst zum Beispiel. Oder auch Hasenpfeffer ("pfeffer" heißt das Blut in der Jägersprache).

Dass in der DDR-Schokolade Blut gewesen sein soll, habe ich auch gehört, aber eben nur gehört.

Daran ist allerdings nichts schlechtes, das ist immer noch natürlich und besser als viele Chemie.

 

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