Uwe Schroeder stellte am Donnerstag, den 25. Juli 2002 folgende Frage:

Edelstahlpfanne

Hallo,
wir haben eine WMF Edelstahlbratpfanne, aber trotz Öl brennt uns Fleisch regelmässig an oder es bilden sich Anbrennreste am Pfannenboden. Im WMF Fachgeschäft hat man uns gesagt, wir sollen erst die Pfanne erhitzen, dann das Öl dazugeben, warten bis dieses heiss ist und dann das Bratgut hinzugeben. Haben wir so gemacht, aber ohne Erfolg

Der Küchenmeister antwortet:

Wenn die Pfanne nicht beschicht ist, sollten Sie einmal das "Ausbrennen" versuchen:

Frage zum Ausbrennen.