petra erkheimer stellte am Montag, den 09. Januar 2006 folgende Frage:

Salmoniden und Salmonellen

was ist der unterschied zwischen salmonellen und salmoniden?

Der Küchenmeister antwortet:

Ein Großer ;-)

Als Salmoniden werden die Angehörigen der lachsartigen Fische (Lachs = Salm) bezeichnet, also Forelle, Renke, Felche, Lachs usw.

Salmonellen sind Krankheitserreger, die meist durch unsachgemäßen Umgang mit Fleisch bzw. Geflügel sich stark vermehren und speziell für Kranke und ältere Personen eine Gefahr darstellen.