Karin Jung stellte am Donnerstag, den 19. Oktober 2006 folgende Frage:

Trimolin

Was ist Trimolin? Wo kann man es kaufen? Kann man es selbst herstellen?
Vielen Dank im voraus.

Der Küchenmeister antwortet:

Trimolin ist ein Backhilfsmittel, auch als Glucosesirup bekannt. Man bekommt es z.B. im Konditoreifachhandel. Einfach mal den Konditor ihres Vertrauens danach fragen, vielleicht gibt er Ihnen etwas davon ab. Typischerweise werden diese Zutaten nämlich im 10-kg-Eimer gehandelt.