Fragen Sie den Küchenmeister

Cornelia Einschütz stellte am Dienstag, den 27. November 2007 folgende Frage:

Beeren in Kartoffelsuppe

Hallo ich habe vor kurzem eine leckere Kartoffelsuppe in einem Restaurant gegessen. Als Geschmacksaufbesserung oder auch als Dekoration keine Ahnung waren kleine rote Beeren also winzig kleine rote Beeren die aber einen sehr guten geschmack geben. Ich wüßte gerne was für Beeren das sind . Können sie mir da vielleicht weiterhelfen? Besten Dank im Vorraus, C. Einschütz

Der Küchenmeister antwortet:

Das können z.B. "rosa Beeren" gewesen sein, umgangssprachlich auch roter Pfeffer.


Nachdem Sie aber nicht schreiben, ob die Beeren süß, scharf, fruchtig oder wie auch immer schmecken, tue ich mir etwas schwer mit der Kategorisierung.

 

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