Fragen Sie den Küchenmeister

Diana Kasperek stellte am Donnerstag, den 24. Oktober 2002 folgende Frage:

Low-Fat-Restaurant

Ein freundliches Hallo an den Küchenmeister!
Ich habe ein dringliches Problem, was jetzt nicht direkt an dieser Stelle auf Ihre Homepage paßt, aber trotzdem erhoffe ich mir Hilfe von Ihnen. Ich mache derzeit Diplom in Kommunikationsdesign und entwickel dafür ein neues Corporate Design für eine Low-Fat-Restaurantkette. Allerdings bin ich mir noch nicht 100%ig sicher, ob es solch ein Restaurant, in dem man ausschließlich fettarme Gerichte bestellen kann, hier in Deutschland oder irgendwo sonst auf der Welt bereits gibt. Ich hoffe natürlich nicht. Über eine Antwort bin ich Ihnen überaus dankbar! Mit freundlichen Grüßen Diana

Der Küchenmeister antwortet:

Kurz gesagt: da fragen Sie den Richtigen!

Ich trete stets dafür ein, nicht das Fett als Bösewicht zu sehen, sondern zu differenzieren. Mit einem Low-Fat-Restaurant schlagen Sie bei mir in eine gut vorbereitete Kerbe.

Nein, ich will Ihnen dabei nicht helfen.

 

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