Es geht weitaus profaner zu: Scharf heißt in diesem Fall Meerrettich.

Der Meerrettich hat hier in Franken eine lange Tradition. Schon im vorigen Jahrhundert exportierte man von Baiersdorf aus Meerrettichstangen in Fässern, die mit Sand gefüllt waren, die scharfen Stangen nach Amerika.

Wie man auf meinen Seiten Meerrettich-Menü, bei dem jeder Gang Meerrettich enthält — auch das Dessert! Passende Weine machen diese Spezialität zu einem ganz besonderen Erlebnis. Genießen und Schlemmen Sie.

Den ganzen Oktober über gibt es unsere Meerrettich-Karte. Der fränkische Karpfen fehlt darauf ebensowenig wie die berühmte Kreesuppe.