Aber wir müssen gar nicht nach Schottland reisen, um auf derlei Aberwitzigkeiten zu stoßen. Selbst die Nordseekrabben werden meist nicht mehr in Deutschland gepuhlt, sondern in Marokko. Ein Filmbericht auf N24 hat es einmal ausführlich dargestellt. Zuerst kommen die frischen Krabben, mit Konservierungsmittel versetzt, auf Kühllastern nach Holland. Von dort aus werden sie in langer Reise nach Marokko gebracht. Die dortigen Arbeiterinnen haben kleinere Hände, heißt es, und können besser die Krabben schälen. Die Marokkaner wundern sich übrigens, was wir Deutschen für komisches Getier essen :-) Anschließend werden die geschälten Krabben wieder mit Konservierungsstoffen behandelt und es geht zurück auf den Laster für die Rückreise nach Deutschland. Dort werden die Krabben dann als "Frische Nordseekrabben" angeboten. Der hohe Preis für diese Spezialiät macht das Geschäft überhaupt erst möglich. Ein kg Nordseekrabben, fertig gepuhlt, ist nicht unter 30 Euro zu bekommen. Eben die Handarbeit ist es, die das ganze so teuer macht. Falls Sie also einmal an die Küste kommen, nehmen Sie lieber Krabben direkt vom Kutter. Auch wenn die eben einmal mehr Arbeit machen.