Rezepte nicht nur für fränkische Küche

Rezepte, nicht nur fränkisch!

Informationen zum fränkischen Spargel. Geschichte, Anbau und natürlich ein paar Rezepte.

Sie werden erstaunt sein, wie vielfältig man den fränkischen Karpfen zubereiten kann.

Das fränkische Schäuferla, mit knackiger Kruste und kräftiger Sauce...

Gefülltes Schnitzel - pikant, pfiffig und saftig. Nach Bamberger Art.

Kleine Anekdoten über den wilden Waldknoblauch, sein Vorkommen und die Verwendung. Und natürlich Rezepte.

Waldpilze in Petersilienrahm mit Röstzwiebeln.