Filosofie

Is de Rote Ochs een fijnproevers restaurant?*

De Rote Ochs is een echt Frankisch Gasthaus, met een traditie vanaf 1881. En de Franken houden niet alleen van gezelligheid, ze zijn nu eenmaal, met alle respekt, uitgesproken hongerig. Daarom is de Rote Ochs vriendelijk en luchtig; het eten is veelzijdig en rijkelijk; de keuken overtuigt door ervaring.

Slechts weinigen lukt het de kloof te overbruggen tussen de traditionele Frankische gerechten zoals Mierikswortelvlees, Schäuferla en varkenspootjes bij 5 gangenmenu's en uitstekende topwijnen: hier vindt een ieder wat het beste bij hem past. Of u nu een verjaardagsfeest, een bruiloft of een romantisch Candellight-Dinner in gedachten heeft, of gewoon even uit de dagelijkse sleur wilt ontspannen.

Leest u de menukaart, de menuvoorstellen, de omvangrijke wijnkaart; laat u zich door de Chef de verschillen uitleggen, probeert u het uitgebreide, verse aanbod. Dan weet u, de Rote Ochs is geen fijnproevers restaurant: het is veel meer een gasthuis, waarin fijnproevers zich thuis voelen.

De filosofie bij deze site

Allereerst moet de site voor iedereen toegankelijk zijn, onafhankelijk van de technische uitvoering. Zo zie ik af van frames, gebruikt deze pagina een basisuitvoering en houdt layout en inhoud gescheiden. U zult bij mij geen frasen als "Deze pagina bekijkt u het beste met..." vinden, en ik pas er, zover ik kan, de toegankelijkheidsrichtlijnen van het W3-Kommitees op toe. De site is gevalideerd, ook als ik het W3-embleem niet op de site hebben wil.

Tot slot wens ik, dat ik niemand buitensluit. In deze zin, veel plezier bij het surfen!

Meer?

Heeft u nog wensen of opmerkingen, wat ik aan de site verbeteren kan? Schrijft u me!

*Opmerking van de vertaalster: Ja, de Roter Ochs is een fijnproevers restaurant! Probeert u de Schäuferla maar eens, dan weet u wat ik bedoel.