Recepten, niet alleen fränkisch!
Asperge, knapperige en gezonde seizoensgroente
Info's en recepten van deze gezonde groente.
Karperrecept
U zult verrast zijn, hoe veelvuldig men de fränkische karper bereiden kan.
Schäuferla
De fränkische Schäuferla, met knapperige korst en krachtige saus...
Bamberger gestampte uienschnitsel
Gevulde schnitsel - pikant, pittig en mals. Op Bamberger wijze.
Daslookrecepten
Kleine anekdotes over het wilde bosknoflook, zijn voorkomen en het gebruik. En natuurlijk recepten.
Paddestoel recepten
Bospaddestoelen in peterselieroom met geraspte ui.