Recepten, niet alleen fränkisch!

asperge recepten

Asperge, knapperige en gezonde seizoensgroente

Info's en recepten van deze gezonde groente.

Karperrecepten

Karperrecept

U zult verrast zijn, hoe veelvuldig men de fränkische karper bereiden kan.

Schäuferla Rezept

Schäuferla

De fränkische Schäuferla, met knapperige korst en krachtige saus...

Gestampte uienschnitsel

Bamberger gestampte uienschnitsel

Gevulde schnitsel - pikant, pittig en mals. Op Bamberger wijze.

Daslook recept

Daslookrecepten

Kleine anekdotes over het wilde bosknoflook, zijn voorkomen en het gebruik. En natuurlijk recepten.

Paddestoel

Paddestoel recepten

Bospaddestoelen in peterselieroom met geraspte ui.