„Monkey 47“ – Gin Tasting

Aus dem Schwarzwald kommt einer der ersten deutschen Gins, die von sich reden machten. Manche halten ihn für den besten Gin weltweit – aber das ist natürlich immer subjektiv.

Die „47“ soll die Anzahl der verwendeten Zutaten symbolisieren. Wer weiß, vielelicht gibt es auch einmal einen „120“? Immerhin kommen auf 23 Liter Neutralalkohol bei der Herstellung schon rund 40kg Gewürze – so gesehen ist der Preis angemessen.

In der Nase besticht er durch zurückhaltende, vielfältige Wacholdernoten, diverse Zitrusfrüchte (Limette?), Beerenaromen, Kräuter und Kardamon-Noten. Anis? Sehr komplex! Dabei fruchtig und würzig.

Im Geschmack wird er noch milder und sanfter, der Wacholder wird weniger und dafür kommt eine subtile Süße zum Ausdruck. Waldbeeren vielleicht? Nach und nach wird es immer würziger und interessanter.

Ein Gin, den man gerne pur genießt.