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Fränkisches Gasthaus und Restaurant Roter Ochs in Forchheim bei Erlangen, Nürnberg
Fränkisches Gasthaus Roter Ochs. Restaurant mit gehobener fränkischer Küche und einigen Gästezimmern. Viele Events.
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Aktuelles aus dem Gasthaus. Termine, Satirische Bratpfanne, Rezept und Veranstaltung
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Die Bratpfanne - Satire, Kommentare, Meinung
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Speisekarte, Menükarte, Weinkarte und mehr - Essen und Trinken im Roten Ochsen
Übersicht über die komplette Speise- und Menükarte des Roten Ochsen.
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Speisekarte des Roten Ochsen.
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Getränkekarte des Roten Ochsen. Alkoholfreie, Fränkisches Bier, Schoppenweine und Heißgetränke.
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Scharfe Wochen im Oktober - Meerrettichspezialitäten
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Spargelspezialitäten aus fränkischem Spargel
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Übersicht über die komplette Speise- und Menükarte des Roten Ochsen.
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Tageskarte im Roten Ochsen
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Events und Veranstaltungen im Roten Ochsen
Vorstellung des Gasthauses mit umfangreichen Angebot. Rezepte, Tipps und Tricks, Fragen an den Küchenmeister, Serviettenfalttechniken.
Candel-Light-Dinner
Candel-Light-Dinner
Vorstellung des Gasthauses mit umfangreichen Angebot. Rezepte, Tipps und Tricks, Fragen an den Küchenmeister, Serviettenfalttechniken.
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Candle-Light-Dinner im Roten Ochsen
Ein romantisches Abendessen bei Kerzenschein.
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Italienische Nacht - Feines Menü mit Wein, Wasser und Gesang
Eine kulinarische Reise nach Italien.
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Literarisches Dinner - Gerd Berhofer liest Edgar Allan Poe
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Scharfe Wochen - Meerrettichwochen in der Fränkischen Schweiz
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Whisky-Circle - Whiskyverkostung mit Menü
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Tausend Jahre Burk - Tausend Jahre Bistum Bamberg
Der Ort Burk wurde zum ersten Mal 1007 urkundlich erwähnt.
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Festprogramm 1000 Jahre Burk
Festprogramm für die 1000-Jahr-Feier im Stadtteil Burk. Mit vielen Fotos.
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Kulinarische Weinplauderei - Weinprobe - Weinverkostung
Erleben Sie Wein in Zusammenspiel mit Speisen. Zum Menü perfekt abgestimmte Speisen.
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Silvestermenü
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Trachtenmarkt - geselliges Beisammensein der Schausteller
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Meerrettich-Menue
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Hotelzimmer im Roten Ochsen
Die fränkischen Hotelzimmer im Gasthaus Roter Ochs. Durchgehend mit Laminat, leider nur mit Waschgelegenheit.
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Zimmerpreise.
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Jakobswege in Franken
Wanderwegen in Franken, die der Route des heiligen Jakob folgen.
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Tips und Hinweise zur Gestaltung einer Familienfeier. Menüvorschläge, Dekoration, Tischordnung, Einladung...
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Hochzeits-Jahrestage: Mehr als Silberhochzeit
Jahrestage für Hochzeitsfeiern. Von der Grünen Hochzeit bis zur Kronjuwelenhochzeit.
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Servietten falten - ein Kurs
Serviettenfalttechniken für Stoffservietten. Gefaltet werden Tafelspitz, Bischofsmütze, Lilie, Osterhase, Fisch und andere.
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Servietten falten : Tafelspitz und Bischofsmütze
Serviettenfalttechniken für Stoffservietten. Gefaltet werden Tafelspitz, und Bischofsmütze
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Servietten falten : Fächer und Doppelfächer
Serviettenfalttechniken für Stoffservietten. Gefaltet werden Fächer und Doppelfächer
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Servietten falten : Lilie und Knospe
Serviettenfalttechniken für Stoffservietten. Lilie und Knospe
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Serviettenfalttechniken für Stoffservietten. Gefaltet werden Tafelspitz, Bischofsmütze, Lilie, Osterhase, Fisch und andere.
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Serviettenfalttechniken für Stoffservietten. Gefaltet werden Seerose, Schwan und Pfau
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Dekoration zum Osterfest - Oster Dekoration selbst gebastelt
Vorschläge für Osterdekoration
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Tischdekoration für Weihnachten - Weihnachtsdekoration
Anfertigung und Arragement von weihnachtlicher Dekoration
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Wetter in Forchheim und entlang der Regnitz
Wettervorhersage entlang der Regnitz und in Forchheim. Die Vorhersage macht Stefan Ochs aus Bamberg.
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Latte Macchiato in Schichten - das Rezept
Herstellung eines Latte Macchiato ohne komplizierte Hilfsmittel.
Fragen Sie den Küchenmeister
Fragen Sie den Küchenmeister
Wenn Sie nicht mehr weiter wissen, fragen Sie einen Küchenmeister. Der weiß zwar auch nicht alles, kann es aber gut erklären.
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Rezepte nicht nur für fränkische Küche - jedes Monat ein Rezept
Rezepte für Gerichte aus dem Roten Ochsen. Nicht nur fränkisch.
Zwiebeltreter- schnitzel
Rezept für Bamberger Zwiebeltreterschnitzel
Rezepte für Gerichte aus dem Roten Ochsen. Nicht nur fränkisch.
Bärlauch
Bärlauch - Vorkommen und Rezepte
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Rezept: Lamm-Medaillions auf Bärlauch-Schaum
Lamm-Medaillons auf Bärlauchschaum. Rezept.
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Rezept: Bärlauchsuppe mit gerösteten Pinienkernen
Rezept für Bärlauchsuppe. Verfeinert mit gerösteten Pinienkernen
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Rezept und Fotos: Bärlauchpesto
Bärlauchpesto aus Bärlauch, Oliven, Pinienkernen und Olivenöl. Pecorino optional.
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Rezept für Waldpilze
Rezepte für Gerichte aus dem Roten Ochsen. Nicht nur fränkisch.
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Karpfen-Infos, Zucht, Lebensweise, Vorkommen
Informationen über Kapfenzucht im Aischgrund. Lebensweise, Ernährung, Vorkommen, Bedeutung für die menschliche Ernährung.
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Karpfenrezepte für den fränkischen Aischgrund-Karpfen
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Rezept für fränkisches Schäuferla (auch Schäufele genannt)
Rezepte für Gerichte aus dem Roten Ochsen. Nicht nur fränkisch.
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Spargelgeschichten. Rezepte, Anekdoten.
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Rezept für Spargelsuppe
Spargelsuppe in Wort und Bild.
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Rezept: Spargel-Eiscreme
Spargelgeschichten. Rezepte, Anekdoten.
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Kürbis - eine verkannte Frucht
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Kürbisrezepte
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Impressum - Gasthaus Roter Ochs
Impressum, Autoren, Danksagungen und der unvermeidliche Disclaimer. :-)
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Anfahrt zum Roten Ochsen in Forchheim
Wie komme ich zum Roten Ochsen? Beschreibung mit Auto, Bahn, Bus, Flugzeug
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Anfahrt zum Roten Ochsen in Forchheim von Süden aus
Anfahrt zum Roten Ochsen aus Richtung Süden. Detailliert mit vielen Fotos.
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Die Gasträume des Gasthaus Roter Ochs in Forchheim
Gasträume des Gasthauses: Rudolfsstube, Dreikönigsstube, Festsaal, Biergarten
Biergarten
Der Garten des Gasthaus Roter Ochs
Der Biergarten des Gasthaus Roter Ochs.
Gaststube
Gastraum des Roten Ochsen - Rudolfstube
Gasträume des Gasthauses: Rudolfsstube, Dreikönigsstube, Festsaal, Biergarten
Dreikönigsstube
Die Dreikönigsstube - der kleine Festsaal im Roten Ochsen
Gasträume des Gasthauses: Rudolfsstube, Dreikönigsstube, Festsaal, Biergarten
Saal
Festsaal im Roten Ochsen für bis zu 100 Personen
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Krippe
Weihnachts- und Jahreskrippe
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Über uns
Über uns und die Leute drumherum
Wer ist dieser Typ eigentlich? Wer kocht? Wer bedient? Wie machen die das eigentlich?
Kräutergarten
Kräutergarten, Kräuter, Gewürze, Pflanzen
Kräuter und Gewürze aus eigenem Garten.
Geschichte
Geschichte des Gasthauses Roter Ochs
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Philosophie - Warum wir so und nicht anders kochen
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