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Fränkisches Gasthaus Roter Ochs in Forchheim bei Erlangen, Nürnberg

Aktuelles

Neues, Statusmeldungen, Aktuelle Infos.

Essen und Trinken

Speisekarte, Getränkekarte, Buffet- und Menüvorschläge. Nicht nur fränkisch, sondern für jeden Geschmack.

Getränke

Die Getränkeauswahl des Roten Ochsen. Biere, Weine, Schnäpse, Säfte und Spezialitäten

Bier

Ausschließlich fränkische, regionale Biere aus Forchheim und Umgebung

Alkoholfreies

Limonaden, Wasser und fränkische Säfte

Frankenwein

Fränkische Schoppenweine

Weine

Wein in und außerhalb Frankens

Heiße Getränke

Italienische Kaffeespezialitäten

Aperitifs

Zum Auftakt eines Essens oder während der Wartezeit bietet sich ein Aperitif an

Obstbrände

Das beste aus fränkischer Frucht: feine Obstbrände

Speisen

Die Speisenauswahl des Roten Ochsen. Steaks, Salate, Vorspeisen und natürlich fränkische Spezialitäten

Vorspeisen

Vorspeisen und Suppen

Fränkisch

Fränkische Spezialitäten - Schäuferla, Kreefleisch und mehr

Schnitzel

Schnitzel- und Hähnchentag, dazu frischer Kartoffelsalat

Steaks

Alles vom Grill, aus der Pfanne: Filetsteak, Schnitzel, Grillteller

Fische und Pasta

Alles was aus dem Wasser kommt: Fische, Muscheln, Garnelen, sowie Nudelgerichte

Salate und Vegetarisch

Salate und Vegetarisch - auch mal vegan.

Tageskarte

Tagesaktuelle Angebote, frisch auf den Tisch.

Spargel

Spargel - tagesfrisch direkt vom Acker. Direkt aus Hausen vom Spargelhof Zenk.

Buffets

Büffetangebote für alle Gelegenheiten. Ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmenfeier. Von preiswert bis exclusiv.

Fränkisches Buffet

Zünftiges Buffet mit dem, was Franken ausmacht: deftig, kräftig. Für Jungesellenabschiede und Betriebsfeiern und traditionsbewusste Hochzeiten.

Mediterranes Buffet

Dieses Büffet verzaubert auf die leichte mediterrane Art. Italienische, spanische und provenzialische Spezialitäten werden Sie begeistern.

Romantik Buffet

Romantisches Buffet mit vielen Kerzen. Zarte, leichte Gerichte - und pikantes zu später Stunde.

Vegetarisches Buffet

Vegetarisches Büffet für Hochzeiten. Auf Wunsch auch viele Gerichte vegan.

Hochzeits Buffet

Klassisches Hochzeitsbuffet. Große Auswahl und vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten

Gala Buffet

Gala-Buffet mit phantastischen Vorspeisen und großer Auswahl an Hauptgerichten.

Exclusiv Buffet

Exclusives Buffet mit großer Vielfalt an Vorspeisen, Suppen und Hauptgerichten, Flying Buffet, Fingerfood und Desserts.

Weihnachts Buffet

Weihnachtliches Buffet für Betriebsfeiern, Weihnachtsfeiern.

Buffet-Fotos

Genug der vielen Worte: hier endlich die Fotos. Guten Appetit!

Buffet-Diashow

Diashow über die Buffet-Fotos

Zusatzstoffe

Gesetzliche erlaubte Zusatzstoffe, die kennzeichnungspflichtig sind. Die Zahlencodierung auf der Speisekarte.

Allergiker

Hinweise für Allergiker, damit diese unsere Speisen sorgenfrei genießen können.

Familienfeier

Tips für die Organisation von Familienfeiern. Deko, Tischordnung, Menüs

Hochzeit

Hochzeit feiern im Roten Ochsen ist ein Genuß. Sorgenfrei können Sie den Tag genießen.

Einschulung

Der Schulanfang ist ein wichtiger Tag im Leben! Mit einer gemeinsamen Feier kann man diesen Tag würdig begehen.

Tafelformen

Welche Tischordnung ist für die Feier die beste? T-Form, U-Form, lange Tafel? Was gibt es zu beachten?

Jahrestage

Mehr als Gold- und Silberhochzeit. Die Jahrestage der Hochzeit haben alle individuelle Namen.

Bayerische Hochzeit

Zünftige Bayerische Hochzeit mit Hochzeitslader, Trachten und bayerischem Büffet.

Gasträume

Bilder und Beschreibung des Gastraumes, des Kleinen und Großen Festsaals sowie der Terrasse.

Gaststube

Die gemütliche Gaststube, holzgetäfelt, und jeder Platz ein schöner Platz.

Kleiner Festsaal

Der Kleine Festsaal für Hochzeiten, Geburtstagsfeiern, Taufe feiern, Kommunion feiern und auch für Vereinsangelegenheiten.

Festsaal

Der Große Festsaal des Roten Ochsen. Hell, freundlich, mit schönem Gewölbe und extra großer Bühne.

Terrasse

Der Biergarten auf der Terrasse hat eine wunderbare Südlage für bis zu 60 Personen.

Bilder Festsaal

Bilder zu wechselnden Veranstaltungen aus dem Festsaal

Hotel

Die Hotelzimmer des Roten Ochsen sind einfach, aber gut gepflegt.

Online buchen

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Hotel-Preise

Preisliste für die Zimmer des Roten Ochsen

Umgebung

Die Umgebung des Gasthauses Roter Ochs im Regnitztal

Jakobswege

Im Fränkischen verlaufen eine ganze Reihe Jakobswege und einer davon führt fast direkt an unserem Haus vorbei.

Service

Tips rund ums gastronomische. Serviettenfalten, Rezepte und vieles mehr.

Osterdeko

Osterdekoration selber machen.

Weihnachtsdeko

Weihnachtsdekoration selber machen

Latte Macchiato

Latte Macchiato selbst gemacht. Eine Anleitung.

Servietten falten

Lernen Sie Serviettenfalten mit Hilfe einer bebilderten Schritt-für Schritt-Anleitung.

Tafelspitz, Bischofsmütze

Einfacher und doppelter Tafelspitz und Bischofsmütze. Falttechnik und Fotos.

Fächer

Einfacher und doppelter Fächer. Falttechnik und Fotos.

Lilie, Knospe

Serviettenfalten, Lilie und Knospe. Falttechnik und Fotos.

Hase, Fisch

Serviettenfalten: Schiffchen, Fisch und Hase. Falttechnik und Fotos.

Pfau, Schwan

Serviettenfalten: Seerose, Pfau und Schwan. Falttechnik und Fotos.

Lebensmittel-Mythen

Nirgendwo gibt es so viele Mythen wie im Bereich der Lebensmittel. Ein paar Fakten helfen weiter.

Kaffee

Wissenswertes über Kaffee, Koffein und und vor allem dem Genuss

Tee

Mythos Grüntee, Gesundheitliche Wirkungen von schwarzem und grünem Tee

Schnitzel

Mythos Pfannenschnitzel, Geschichte und Geschichten über das beliebteste deutsche Gericht

Grillen

Rund ums Grillen: Vorbereitung, Werkzeuge, Techniken, Grilltypen

Rezepte

Einige Rezepte zum Nachkochen.

Auberginen

Rezept für Auberginen auf tatarische Art.

Spargel

Informationen um den fränkischen Spargel.

Spargel-Geschichte

Geschichte des Spargels

Spargelsuppe

Rezept für Spargelrahmsuppe mit vielen Fotos und detaillierter Anleitung

Spargeleis

Rezept für Eiscreme aus Spargel mit vielen Fotos und detaillierter Anleitung

Karpfen

Karpfenzucht, Lebensweise des Karpfens, Geschichte.

Karpfen-Rezepte

Rezepte für Karpfen mit detaillierter Anleitung

Schäuferla

Eigene Idee eines Gastes, wie man Schäuferla zubereiten kann: Schäuferla à la Ede.

Zwiebeltreter-Schnitzel

Rezept und Fotos für mit gedünsteten Zwiebeln gefülltes Schnitzel

Bärlauch

Über den wilden Waldknoblauch. Vorkommen, Sammeln, Rezepte.

Bärlauchpesto

Klassisches Pesto, mit Bärlauch statt Basilikum, selbstgemacht.

Bärlauchsuppe

Köstliche Bärlauchsuppe aus dem frischen Waldknoblauch - selbst gemacht.

Lamm-Medallions

Köstliche Lammfilets in Bärlauchschaum.

Pilzrezept

Waldpilze in Rahmsauce mit Rösti

Über uns

Über das Gasthaus "Roter Ochs". Team, Geschichte, Philosophie, Lebensmittel

Geschichte

Geschichte des Hauses und des Ortes Burk

Kräutergarten

Der Kräutergarten - immer frisch auf den Tisch

Kontakt

Einfach eine Mail mit der Postkarte an den Roten Ochsen schreiben.

Anfahrt

Mit Hilfe von Openstreetmap finden Sie den Roten Ochsen zielsicher.

Impressum

Das gesetzlich vorgeschriebene Impressum.

Gästebuch

Historisches Gästebuch des Roten Ochsen im WWW - mit Einträgen aus Australien, Kanada, Südafrika...

Seitenübersicht

hierarchisch geordnete Übersicht über alle Inhalte auf roterochs.de

Gasthaus Roter Ochs - Kirchplatz 3 - 91301 Forchheim - Tel. +49 9191/4511

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